Det är inte ofta, men det händer att man glömmer köpa väsentliga saker när man handlar. Idag upptäckte vi att Bregott var slut!! Då blir frågan när man bor på landet : Ska man åka flera mil för att komma till affären eller går det att lösa på något annat sätt?
Första tanken var att det är väl bara att åka... men sen kom jag på att jag läst att man kan göra eget Bregott av smör.
Jag hittade flera recept på datorn och smör, olja, vatten och flingsalt fanns hemma. Så det var bara att köra igång.
Man kör först 125 g smör och 1/2 dl rapsolja i matberedaren, sedan tillsätter man 1/2 dl vatten lite i taget och sist kryddar man med 1/2 tsk flingsalt.
Häll upp i en burk och ställ in i kylen. Vill man så går det även att frysa enligt receptet.
Vi provade direkt innan den stått i kylen och då var det väldigt mjukt och det smakade ungefär som vanligt. Blir spännande att se hur det är efter att ha stått i kylen.
Vi sparade bensin och fick ett bregott helt utan tillsatser och det känns bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar